LCHF-recept
 LCHF-recept - så bantar du med LCHF
-->
 

LCHF-recept

Här förklarar vi hur du går ner i vikt med LCHF, om hur man bantar med LCHF-recept och hur man äter när man äter LCHF-kost.

 

LCHF är mycket lättare att följa än de flesta andra dieter, t ex GI. Dessutom smakar maten bra. God och nyttig mat är ingen motsättning!

 

Läs också våra egna lchf-recept eller vår länksamling till andra bra lchf-recept! Använd också vår kolhydrattabell.

LCHF-recept: Så bantar du med LCHF

LCHF-recept innehåller mycket lite kolhydrater som socker och stärkelse. Att avstå från stärkelse innebär en omställning. Istället äter man mycket protein i LCHF-recept. Det gör att du står dig länge på maten och slipper sötsug och mellanmål.

 

Ät inte kolhydratrik mat som t ex:

  • potatis
  • andra rotfrukter
  • pasta
  • ris
  • brödrätter som pizza
  • mjöl i olika rätter
  • Socker
  • Söta drycker och juicer
  • Söta frukter
  • kakor
  • flingor och müsli
  • godis

 

Undvik alkohol och fettfria produkter. Dessa innehåller andra tillsatser som ersätter fettet, t ex modifierad stärkelse.

 

Måste du absolut ha godis ibland kan mörk choklad vara ett alternativ.

 

LCHF-recept bygger istället på proteinrik och fettrik mat som

  • kyckling
  • fisk
  • kött
  • Skaldjur
  • ost
  • nötter
  • ägg
  • grönsaker och frukter som inte innehåller mycket kolhydrater

 

LCHF-recept använder mycket fett i tillagningen! Fett gör att man blir ordentligt mätt. Suget försvinner, det blir lätt att inte småäta mellan målen. LCHF håller nere blodsockret vilket gör att kolhydraterna inte lagras som fett i kroppen. LCHF rekommenderas också som kost till personer med diabetes typ 2.

 

Så enkelt är grunden i LCHF-kost! Läs recepten och låt dig inspireras av våra egna LCHF-recept. Det går att laga mat utan potatis!

LCHF-frukost

Många har svårt med just frukosten när man äter enligt LCHF. Istället för mackor ska vi nu äta något utan kolhydrater som mättar fram till lunch, men vad är en bra LCHF-frukost?

 

Några förslag till LCHF-frukost:

  • Ägg är mycket bra LCHF-frukost med mycket proteiner
  • Bacon med eller utan ägg är super. Kan serveras med svamp och tomater.
  • Om du tycker om en rejäl frukost så varför inte kött eller kyckling? Stek upp lite kycklingfile eller några skivor kött så har du en mycket bra LCHF-frukost.
  • Tonfisk.
  • Pålägget som andra har på brödet kan du lägga direkt på frukosttallriken, t ex ost och skinka.
  • En bit Brieost.
  • Keso
  • Avokado
  • Ta gärna grädde i kaffet för att få i dig tillräckligt med fett.
  • LCHF-bröd

Läs mer om LCHF-bröd och vårt eget förslag på en LCHF-frukost.

 

LCHF-recept vs GI

LCHF-recept fungerar ofta bättre för bantning än GI. Att laga mat enligt LCHF-recept är betydligt lättare och effektivare om man vill banta och gå ned i vikt än att följa GI-metoden. Orsaken till detta är två.

 

För det första är maten i LCHF-recept godare än mat som bara är GI. Det beror på att LCHF-recept har en positiv inställning till fett, som mättande, vilket gör att man äter mindre och ändå är mätt. Eftersom fett bär matens smak blir man inte alls lika nöjd av mat där fettet tagits bort. Sådan mat är också svår att bli långvarigt mätt på.

 

För det andra är LCHF-recept bättre på att hålla ned blodsockret än GI-metoden. LCHF-recept innehåller mycket lite kolhydrater, till skillnad från recept enligt GI-metoden som bara undviker snabbt nedbrytbara kolhydrater som socker trots att alla kolhydrater för eller senare hamnar i blodet som envärt socker som kan lagras som fett.

 

Man kan säga att LCHF-recept också blir godare eftersom de bara innehåller de godaste delarna av maten. Ska man säga en nackdel med LCHF-recept så är det att maten är dyrare än traditionell mat. Men så är det: Bra mat kostar.

 

Många som har haft svårt att banta och gå ned i vikt har istället lyckats med mat enligt LCHF-recept!